夹层锅出售

夹层锅又名蒸汽锅、蒸煮锅、夹层蒸汽锅。通常由锅体和支脚组成。锅体是由内外球形锅体组成的双层结构形式，中间夹层通入蒸汽加热。有固定式、可倾式、搅拌式等样式。夹层锅具有受热面积大、热效率高、加热均匀、液料沸腾时间短、加热温度容易控制、外型美观、安装容易、操作方便、安全可靠等特点。夹层锅广泛应用于各类食品的加工，也可用于大型餐厅或食堂熬汤、烧菜、炖肉、熬粥等，是食品加工提高质量、缩短时间、改善劳动条件的良好设备。
蒸汽夹层锅工作原理是使用反压力蒸煮。简单来讲就是用压缩空气通入锅内增加压力，防止罐头凸罐和跳盖，其操作规程分析如下：由于压缩空气是不良导热体，况且蒸汽本身又具有一定的压力。所以在杀菌升温过程中，不要放进压缩空气，而只需达到杀菌温度后处于保温状态即可。在完成杀菌后，降温冷却时，停止供应蒸汽，将冷却水压入喷水管。由于锅内温度下降，蒸汽冷凝，而使锅内力降低采用压缩空气的压力来补偿。在杀菌过程中，应注意较初排气方式，进而泄汽，使蒸汽流通。也可每隔15到20分钟放气一次，促进热交换。总之必须满足杀菌条件的规定，按一定程序进行，杀菌温度的高低，杀菌压力的大小，杀菌时间的长短和操作方法等均由罐头产品杀菌工艺作出具体规定。
「产品结构】：
1、本设备为系列产品，主要由锅体、夹套、倾翻、搅拌与机架等部分组成。
2、锅体部分由内外锅体焊接而成。内外锅体均采用06Cr19Ni10不锈钢，按GB150-1998规定采用全焊透结构拼焊而成。
3、可倾翻锅部分由蜗轮、蜗杆、手轮与轴承座等组成。
4、可倾式机架由油杯、轴承座、支架等组成。

夹层锅又名蒸汽锅、蒸煮锅、夹层蒸汽锅。通常由锅体和支脚组成。锅体是由内外球形锅体组成的双层结构形式，中间夹层通入蒸汽加热。有固定式、可倾式、搅拌式等样式。夹层锅具有受热面积大、热效率高、加热均匀、液料沸腾时间短、加热温度容易控制、外型美观、安装容易、操作方便、安全可靠等特点。
应用范围：
夹层锅广泛应用于糖果、制药、乳品、酒类、糕点、蜜饯、饮料、罐头、卤味等食品的加工，也可用于大型餐厅或食堂熬汤、烧菜、炖肉、熬粥等，是食品加工提高质量、缩短时间、改善劳动条件的良好设备。
夹层锅分类：
1、容积分为：50L、100L、200L、300L、400L、500L、600L、800L、1000L。
2、结构分为：可倾式、立式结构。
3、搅拌分为：普通搅拌、刮底搅拌、行星搅拌。
4、加热方式：电加热、蒸汽加热、燃气加热。
5、密封方式：无盖式、平盖式。
3、锅体材质：①内锅体不锈钢(SUS304)，夹套、支架 ；②内外全不锈钢(SUS304)。

电热夹层锅简单介绍


电热夹层锅的使用性能如何，电热夹层锅优势又主要体现在哪些方面呢？
1、电热夹层锅的容积：50L、100L、200L、300L、400L、500L、600L。

2、可倾式夹层锅体较大可倾转90°，倾转方式为手动式翻转。
3、锅体材质：①内锅体不锈钢(SUS304)，夹套、支架碳钢(Q235—B)外涂防锈漆；②内外全不锈钢。
4、带搅拌装置锅体：**部中心搅拌，减速机输出轴与搅拌桨轴采用活套连接，方便拆装与清洗。
5、支脚形式：①立式锅体：三棱锥形式、圆管式；②可倾式锅体：槽形支架式。
6、搅拌转速：36r/min；搅拌桨形式：锚式。
7、设备配置：表盘指针式温度计、蒸汽进口、出料口等(立式结构)。
8、结构形式：分可倾式、立式结构，按工艺需要采用带搅拌与不带搅拌。
一、适应行业：广泛适应肉制品、酱料制品、蛋制品、熬糖的生产厂家，快速节能蒸煮;快速节能蒸煮燃气夹层锅，为您提供快速蒸煮制作工艺，
二、蒸煮范围：
肉制品：鸡爪，鸡翅，鸭脖，火腿，牛肉，蛋制品：咸鸭蛋，皮蛋，，沙拉酱，番茄酱，山楂酱，甜面酱，水果酱；
三、产品技术标准
1、设备型号：JYGK-50～600/D
2、蒸煮能力：50L/锅～600L/锅（以实际蒸煮数量为准）
3、锅内尺寸：按以下参数表尺寸
4、锅体材质：食品卫生级SUS304不锈钢；
5、蒸煮时间：30～45分钟/锅；（具体请根据物料的加工特性蒸煮为准）
6、结构形式：可倾斜式，底部明火直接加热，升温快，效率高，出料方便；