二手不锈钢真空滚揉机批发 欢迎在线咨询

通过滚揉对肉块进行机械处理，促进了液体介质盐水的分布，改善了肉的嫩度，提高了盐溶性蛋白质的提取和向肉块表面的移动，从而使产品出品率和产品质量方面均得到了较大的提高。

真空滚揉是肉块中能量转化的一个物理过程，是现代肉食加工中一道必不可少的工艺程序，是加快腌制速度的一种有效方法。

肠类肉馅真空滚揉机猪脯整鸭滚揉桶适用于鸡肉、鸡柳、骨肉相连、整鸡整鸭以及蔬菜的真空腌制入味。